こんにちは、kanaです☆

暑い日が続いているのでこんな時はスタミナのつくものを食べなくては！…と思っている方も多いはず。

そこで今回は多くのご家庭の冷蔵庫ににありそうで、かつ栄養がたっぷり詰まった「たまご」に注目して節約レシピをご紹介したいと思います。

夏バテについてのおさらい

まずは、夏バテの症状や原因についてカンタンにまとめてみました！

ちなみに…夏バテに関するくわしい情報はコチラの記事で解説していますよ(*^^)v

コチラの記事では夏バテ対策と共に「きゅうり」を活用した夏バテレシピも公開していますよ♪

夏バテに効果的な栄養素や効能についてもおさらいしておきましょう。

以上が夏バテのおさらいでした。

次に「たまご」の栄養価など豆知識をご説明しますね。

たまごの基本

栄養満点と言われるたまご。

以下のような成分が含まれています。

摂取量の目安としては1～2個で、約1日に必要なビタミンが取れると言われています。

ここで一点気になるのが「コレステロール」ではないでしょうか。

コレステロールが気になるのでたまごは控えているという人もいらっしゃると思います。

ところが最近の研究で、以下の3点が明らかになったようです。

それでもやはり気になるという方もいらっしゃるはず。

その場合は、以下の成分を摂取することでコレステロール値の上昇を抑える事が出来ます。

さて、最後に賞味期限についてです。

実は、たまごの賞味期限は生で食べられる時に限るってご存じでしたか？

加熱すれば賞味期限から更に1週間ほど使えるんです！

ただし、注意したいのはひび割れたたまごとゆでたまご。

こちらは食中毒の原因となるサルモネラ菌が繁殖しやすいので、

・ひび割れたたまご…当日中
・ゆで卵は２～３日中

…に消費するよう心掛けて下さいね。

では早速この栄養たっぷりの節約たまごレシピ、夏バテ対策バージョンを見ていきましょう！！

今回も身近な材料で作れて調理工程も至ってシンプルなものを選びました。

乳幼児がいるバタバタな我が家でも活躍中です☆

夏バテ対策レシピ1　スタミナエッグトースト　

材料（2人分）
材料	量
食パン	1枚
たまご	1個
豚肉	100ｇ
タマネギ	4分の1個
塩	少々
こしょう	少々
ケチャップ	お好みで

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

朝からお手軽に作ることが出来るトーストです。

朝卵を摂取することで、昼食までの腹持ちが良くなったり、代謝アップに繋がったりといった効果、さらには記憶力のアップと行った嬉しい効果まであるようです。

夏バテ対策レシピ2　トルティージャ

材料（2人分）
材料	量
たまご	3個
じゃがいも	小2個
オリーブオイル	大さじ2
塩	少々
こしょう	少々

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

簡単な工程なのでお子様お手伝いにもピッタリな一品です。

フライパンに流し込んだ後は放置しておくだけなので、ちょこちょこと家事も出来ますよ。

写真はマヨネーズにガーリックパウダーを混ぜ合わせたアリオリソースですが、我が家では子ども達にはケチャップが人気です。

ココットなどに入れてオーブンでも作れますが、フライパンの方が火が通りやすくてガス代節約になりますョ！

夏バテ対策レシピ3　ふわふわたまごのしょうが焼き

材料（2人分）
材料	量
豚こま	150g
プチトマト	5～6個
ピーマン	1個
たまご	2個
みりん	大さじ3
酒	大さじ2
しょうゆ	大さじ1.5
すりおろししょうが	大さじ1
塩	少々
こしょう	少々
片栗粉	少々

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

野菜やたまごも入るのでしょうが焼きのお肉ではなく比較的安価な豚こまで十分です。

たまごを入れることで、いつものしょうが焼きと比較してマイルドになり,子どもウケも良かったです。

夏バテ対策レシピ4 　たまごとひじきのカップ焼き

材料（3個分）
材料	量
たまご	1個
ひじき	10ｇ

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

ひじきのとにかく簡単なメニューです。

ひじきにはカルシウムが牛乳の12倍、食物繊維がゴボウの7倍も含まれています。

お弁当にもピッタリ！

今回はそのまま食べられるひじきの缶詰を使用しましたが、ひじきの煮物の水分を良く切って使っても味が染みて美味しいです。

お好みでしょうゆを垂らしてもいいですね。

夏バテ対策レシピ5　定番オムレツ

材料（1人分）
材料	量
たまご	3個
牛乳	小さじ2
ピーマン	1個
しめじ	4分の1袋
コンソメ	1個
塩	少々
キャンディチーズ	1個

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

混ぜて焼くだけのベーシックなオムレツです。

中に入れる具材によって夏バテ対策にもなるので是非！！

夏バテ対策レシピ6　豚たまスタミナ丼

材料（2人分）
材料	量
たまご	1個
豚こま	1パック
にんにく	少々
にんじん	3分の1本
焼肉のタレ	50cc
しめじ	2分の1袋

　

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

我が家では時短料理として活用している1品です。

でも、ニンニクにんにくのにおい、気になりませんか？

大丈夫です。

昼食時に作るときにはにんにくの代わりにネギやニラでも体力回復効果が期待できますよ！

夏バテ対策レシピ7　レンジで簡単・ネギたま

材料（2人分）
材料	量
細ねぎ	1～2本
たまご	2個
水	大さじ1
ごま油	小さじ1
しょうゆ	少々
塩	少々
こしょう	少々

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

今回は青ねぎを使いましたがもちろんニラでもOKです！

茶碗蒸しを作るのと同じなのですが、卵に水を加えることで電子レンジで加熱しても固まりにくくなります。

最後にトッピングにごまを乗せると美肌効果もプラスできますよ～(*^^*)

夏バテ対策 レシピ8　パンconスープ

材料（2人分）
材料	量
たまご	1個
にんにく	少々
パセリ	少々
オリーブオイル	大さじ2
コンソメスープの素	1個
パンの耳	5枚切り1枚分

ではこのレシピのメリットを挙げてみましょう。

たまごパンの耳が絡みパンの耳がべちゃっとならないです。

ふんわりやさしい食感が食欲のないときにも比較的食べやすい1品です。

炊事の時のキッチンの暑い時間を短縮して召し上がってくださいね。

まとめ

さて、いかがでしたでしょうか？

たまごと比較的冷蔵庫にありそうなものを使ってのレシピをご紹介してきました。

作りやすくて食べやすいを基本にしています。

たまごの栄養素を取り入れ、暑い夏を元気に楽しみましょう(^_-)-☆

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